Меню в походе.

питание в походе, туризм, активный отдых, походы выходного дня походы, поход, поход в крымПитание в походах имеет особый статус и ему уделяется много внимания. В любом походе даже самом маленьком, пусть однодневном, при правильной организации назначается завхоз, который занимается продовольственным обеспечением всей группы на протяжении всего похода. В наших походах эту роль исполняет руководитель, распределяя вначале маршрута продукты по участникам, и постепенно и равномерно разгружая каждого участника на протяжении маршрута.

Что мы готовим и как мы питаемся на маршруте? В основном это каши, супы, бутерброды на обед и чаи. Особенностью походной кухни является то, что готовка еды происходит на костре в полевых условиях, это немного непривычно для желудка привыкшего к домашней кухне. Но самое интересное то, что пища, приготовленная в походе, отличается от домашней кухни тем, что она всегда желанная после дневного перехода и от этого ее вкус становиться насыщеннее, ярче и богаче!

Ниже привожу стандартное меню нашего похода:

1й день
Завтрак Обед Ужин
Все что остается с поезда. Перекус - бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы (рыбные, овощные, мясные) Суп рисовый с плавленым сыром
Чай со сладким (пряники, печенье, вафли).
2й день
Плов туристический (т.е. с тушенкой)
Чай (кофе)
Перекус - бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы
(рыбные, овощные, мясные)
Борщ
Чай со сладким (пряники, печенье, вафли).
3й день
Макароны по-флотски
Чай (кофе)
Перекус - бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы
(рыбные, овощные, мясные)
Суп вермешелевый с грибами
Чай со сладким (пряники, печенье, вафли).
4й день
Каша гречневая
Чай (кофе)
Перекус - бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы
(рыбные, овощные, мясные)
Суп Харчо
Чай со сладким (пряники, печенье, вафли).
5й день
Каша рисовая
Чай (кофе)
Перекус - бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы
(рыбные, овощные, мясные)
Борщ
Чай со сладким (пряники, печенье, вафли).
6й день
Картошка пюре с тушенкой
Чай (кофе)
Перекус - бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы
(рыбные, овощные, мясные)
Суп рисовый
Чай со сладким (пряники, печенье, вафли).

Приведенное меню не является догмой и всегда может менятся по вкусовым предпочтениям участников похода. К примеру, кто-то не ест сало, и отдает предпочтение сыру, для таких случаев в раскладку вносятся коррективы с учетом пожеланий участников.

Помимо стандартного меню могут добавляться в раскладку сезонные продукты, к примеру, овощи помидоры, огурцы и прочие. На праздничные моменты могут готовиться походные торты, а на маленькие походные достижения, к примеру, поднялись на самую высокую точку маршрута, берем с собой шоколад. Еды всегда в походе хватает, поэтому несите только необходимые вещи в рюкзаке.

 

Экипировка в походе :: Вопросы о походах :: Заявка на поход :: Связаться с нами

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика