Меню в походе.
Питание в походах имеет особый статус и ему уделяется много внимания. В любом походе даже самом маленьком, пусть однодневном, при правильной организации назначается завхоз, который занимается продовольственным обеспечением всей группы на протяжении всего похода. В наших походах эту роль исполняет руководитель, распределяя вначале маршрута продукты по участникам, и постепенно и равномерно разгружая каждого участника на протяжении маршрута.
Что мы готовим и как мы питаемся на маршруте? В основном это каши, супы, бутерброды на обед и чаи. Особенностью походной кухни является то, что готовка еды происходит на костре в полевых условиях, это немного непривычно для желудка привыкшего к домашней кухне. Но самое интересное то, что пища, приготовленная в походе, отличается от домашней кухни тем, что она всегда желанная после дневного перехода и от этого ее вкус становиться насыщеннее, ярче и богаче!
Ниже привожу стандартное меню нашего похода:
| 1й день | ||
| Завтрак | Обед | Ужин |
| Все что остается с поезда. | Перекус — бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы (рыбные, овощные, мясные) | Суп рисовый с плавленым сыром Чай со сладким (пряники, печенье, вафли). |
| 2й день | ||
| Плов туристический (т.е. с тушенкой) Чай (кофе) |
Перекус — бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы (рыбные, овощные, мясные) |
Борщ Чай со сладким (пряники, печенье, вафли). |
| 3й день | ||
| Макароны по-флотски Чай (кофе) |
Перекус — бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы (рыбные, овощные, мясные) |
Суп вермешелевый с грибами Чай со сладким (пряники, печенье, вафли). |
| 4й день | ||
| Каша гречневая Чай (кофе) |
Перекус — бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы (рыбные, овощные, мясные) |
Суп Харчо Чай со сладким (пряники, печенье, вафли). |
| 5й день | ||
| Каша рисовая Чай (кофе) |
Перекус — бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы (рыбные, овощные, мясные) |
Борщ Чай со сладким (пряники, печенье, вафли). |
| 6й день | ||
| Картошка пюре с тушенкой Чай (кофе) |
Перекус — бутерброды с сыром, мясом, колбасой, консервы (рыбные, овощные, мясные) |
Суп рисовый Чай со сладким (пряники, печенье, вафли). |
Приведенное меню не является догмой и всегда может менятся по вкусовым предпочтениям участников похода. К примеру, кто-то не ест сало, и отдает предпочтение сыру, для таких случаев в раскладку вносятся коррективы с учетом пожеланий участников.
Помимо стандартного меню могут добавляться в раскладку сезонные продукты, к примеру, овощи помидоры, огурцы и прочие. На праздничные моменты могут готовиться походные торты, а на маленькие походные достижения, к примеру, поднялись на самую высокую точку маршрута, берем с собой шоколад. Еды всегда в походе хватает, поэтому несите только необходимые вещи в рюкзаке.
Экипировка в походе :: Вопросы о походах :: Заявка на поход :: Связаться с нами
Добавить комментарий